ベーグル 


今までのベーグルの作り方に少し手を加え、
ツヤとハリのあるベーグルを目指して焼いてみました。
天然酵母でつくるベーグルは、しっかりと噛み応えがあり、
モチモチと独特の食感があります。

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by 0901MANGO | 2010-05-20 21:30 | 天然酵母パン

神戸市西区の自宅で天然酵母パン教室「ボアドゥノア」を主宰しています。天然酵母パンとおうちごはんをレッスンします。


by 0901MANGO
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