2010年 10月 03日
休日のランチ
またまたクロワッサン登場で申し訳ありません。
今日は、レッスンのときのポイントを整理しながら焼きました。
とはいえ、クロワッサン好きなので休日に焼くのが楽しみです。
友人に「クロワッサンもって行くから。」と言ってあったので、
サラダとスープを作ってくれてました。
クロワッサンと物々交換しました。
焼きたてクロワッサンをゆっくり味わう贅沢な時間でした。
成形が上手くいくと、焼成のときにバターが溶け出しません。
by 0901MANGO
| 2010-10-03 19:48
| 天然酵母パン