休日のランチ


またまたクロワッサン登場で申し訳ありません。
今日は、レッスンのときのポイントを整理しながら焼きました。
とはいえ、クロワッサン好きなので休日に焼くのが楽しみです。
友人に「クロワッサンもって行くから。」と言ってあったので、
サラダとスープを作ってくれてました。
クロワッサンと物々交換しました。

焼きたてクロワッサンをゆっくり味わう贅沢な時間でした。

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成形が上手くいくと、焼成のときにバターが溶け出しません。

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by 0901MANGO | 2010-10-03 19:48 | 天然酵母パン

神戸市西区の自宅で天然酵母パン教室「ボアドゥノア」を主宰しています。天然酵母パンとおうちごはんをレッスンします。


by 0901MANGO
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