角食パン


食パン型に蓋をして焼く角食パン。
蓋なしで焼く山型食パンに比べ、しっとり焼き上がります。
アメリカの客車製造会社プルマンの列車に似てるという説から、
プルマンとも呼ばれます。
山型食パンと同様に、色々な食べ方が出来ます。

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by 0901MANGO | 2011-06-13 16:53 | 天然酵母パン

神戸市西区の自宅で天然酵母パン教室「ボアドゥノア」を主宰しています。天然酵母パンとおうちごはんをレッスンします。


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