赤ワインといちじくのカンパーニュ


秋がぐっと深まりました。
自宅の西側の雑木林の落ち葉がたくさん落ちてくるようになりました。
これから1ヶ月ほどは落ち葉拾いに追われます。ちょっと大変です。
でもこの落ち葉が全て落ちると、落葉樹ばかりの雑木林は見晴らしが
よくなり、きれいな夕日がベランダから眺められます。
我が家には、季節の移り変わりをよく感じる落ち葉です。
昨日と今日は、庭の植物を植え替えをしました。
ビオラにアリッサムなど、寒い時期に咲く花を選びました。
普段あまり手をかけてない庭ですが、きれいになりました。

試作品。
生地の食感といちじくの散らし方に課題が残りましたが、
赤ワイン色のきれいな生地になりました。

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by 0901MANGO | 2011-11-22 17:31 | 天然酵母パン

神戸市西区の自宅で天然酵母パン教室「ボアドゥノア」を主宰しています。天然酵母パンとおうちごはんをレッスンします。


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