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紅茶のコラボレッスン終わりました

先月から続いたコラボレッスンも今日で最後。
参加して下さった皆様、幸子先生ありがうございました。
紅茶の奥深さを知り、有意義な時間でした。

幸子先生はご自宅でレッスンされてます。レッスンメニューご覧になってみて下さい。
幸子先生のブログ。「猫と幸茶」

今日は私もディンブラを淹れさせていただきました。おいしい!
丁寧に淹れられた紅茶はゆったりした時間を作ってくれます。
我が家には珈琲カップしかなく、ティーカップは実家や姉に借りたものですが、
紅茶のレッスンで使う食器類は幸子先生が用意して下さったので、いつものパンレッスンとは、
雰囲気がガラリと変わりました。

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焼成前のスコーン。発色がいい抹茶を使うときれいな色で焼けます。

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レッスン後、ワッフルを焼きましたが、生地の甘さが足りなかったし、
改良するところありでした。トッピングもまた変えてみます。

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by 0901MANGO | 2013-06-21 20:25 | レッスン