ベーグル  ~ チョコ & クランベリー ~

サンドイッチに出来る食事系のベーグルしか作ったことなかったのですが、
おやつになるベーグルを焼いてみました。
成形の時、チョコチップを巻き込んでいます。
相性のいいチョコとクランベリー。
焼成前に茹でる時間も短くしてやわらかく焼きました。
クランベリーの量をもう少し増やすと完成しそうです。
おいしかったです。甘いベーグルも良いですね。

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by 0901MANGO | 2013-09-26 19:38 | 天然酵母パン

神戸市西区の自宅で天然酵母パン教室「ボアドゥノア」を主宰しています。天然酵母パンとおうちごはんをレッスンします。


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