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プチビスケット

ただいま試作中。今日焼いたのはサクサクの仕上がり。
スコーンのようにクロテッドクリームやいちごジャムをのせてもおいしいのですが、
そのまま食べてもおいしいものを焼きたいと思ってます。

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スコーンと言えばスコーンになると思うんですけど、以前スコーンはレッスンしていて、
材料もそれぞれ大きく違うものがあり区別したかったので名前をビスケットにしました。
小さいサイズで焼くのでプチビスケット。紅茶によく合いそうです。

プチビスケット_f0231084_18295953.jpg

by 0901MANGO | 2014-02-28 18:44 | 天然酵母のお菓子