ハランとみたらし団子

今日のおやつはみたらし団子。
最近お気に入りの和菓子屋さんのものです。

庭に育ったハランを添えると見た目もずっとおいしそうに見えます。
このハランは実家の株をわけてもらったものと、茨城で住んでたおうちの庭に
植えられてたハランの株を少し持ち帰り植えたものと2種類庭に植えています。
寒い時期は枯れてますが最近新しい葉っぱがたくさん生えてきました。
土壌改良もしてない痩せた土で日当たりの悪いスペースに植えてますが、
とっても丈夫です。

調べてみると、ハランは「葉欄と漢字で書き、殺菌作用があるので昔から
お弁当やお寿司にそえらたそう。プラスティックでお弁当のしきりに使われてるハランも
このハランをまねた物です。
一枚あると料理やお菓子が引き立ちとっても役立ちます。

庭に植えたハーブもハランも料理の彩りとして活躍してくれます。
もみじもずっと欲しかったのですが、庭に植えると和風っぽくなるのでずっと植えるのを
迷ってましたが、この前小さなヤマモミジを見つけたので駐車場の奥に植えました。
これからもみじも彩りに使えるので嬉しいです。


f0231084_1646815.jpg

[PR]
by 0901MANGO | 2014-06-27 17:08 | 日々暮らし

神戸市西区の自宅で天然酵母パン教室「ボアドゥノア」を主宰しています。天然酵母パンとおうちごはんをレッスンします。


by 0901MANGO
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30