春菊と桜海老のパン 続き

前回塩辛かったので、塩昆布を減らし塩加減はちょうどに。

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焼成後の仕上げに醤油ソースを塗ってみたら、、、
結果はいらんかったです。
余計なコトしない方がおいしかった。
想像と違う事ってしょちゅうですが色々試してみるのも楽しいです。

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焼成中のキッチンはずっと春菊の香り。
春菊のおいしい今の時期にレッスンしたいので来月レッスンします。
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by 0901MANGO | 2015-01-13 21:50 | 天然酵母パン

神戸市西区の自宅で天然酵母パン教室「ボアドゥノア」を主宰しています。天然酵母パンとおうちごはんをレッスンします。


by 0901MANGO
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