梅しそチキン


お総菜パンを試作。
鶏肉を酒蒸しして梅肉ソースとトッピング。

大葉をカットせずそのままのせるか小さく刻んでのせるか、
梅肉ソースの量はどのくらいか、、、などなどを試しました。

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鶏肉は大きくスライスした方が見栄えは良いですが、
小さくカットした方が食べやすい。
あと何度か焼いてみたら出来上がりそう。

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今日はランチに3個もパンを食べ、夕飯の時間になってもお腹減らず。
でも夕飯もしっかり食べました。
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by 0901MANGO | 2015-01-31 21:04 | 天然酵母パン

神戸市西区の自宅で天然酵母パン教室「ボアドゥノア」を主宰しています。天然酵母パンとおうちごはんをレッスンします。


by 0901MANGO
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