スイートブール

今日はパンを焼く日。

よく「毎日パンを焼くのですか?」と聞かれるのですが、毎日は焼きません。
1種類だけ焼く時もありますが、焼く時はまとめて一気に、、、が多いです。

今日は食パンと小型パン3種類。
贈るためのパンと自宅用の食パン。そして試作のスイートブール。

スイートブールは昔からあるパン。
帽子パンとか。UFOパンとかも呼ばれてます。

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甘くてやわらかいパン。おいしかった-。
ランチの後食べたのですが、もう1個食べたいの我慢しました。

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クッキー生地を絞り袋に入れて絞るのですが、絞り袋って使い慣れないので少々難しかった。
口金がもう少し細い方が良かったわ。

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パンを焼きながらあんこ作り。今日は粒あんを。
あんこ作るようになって砂糖がよく減ります。

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試作パン焼く時はあれこれ考えながらやくので、割と時間かかります。
午前中にパン焼きを終える予定だったのに、お昼をとっくに過ぎてしまいました。
ランチを食べてマンゴーの散歩を済ませたらあっという間に夕方に。
涼しい時にやっておきたかった草抜きも終え、ブログアップしてたら日が暮れてました。
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by 0901MANGO | 2015-06-09 19:14 | 天然酵母パン

神戸市西区の自宅で天然酵母パン教室「ボアドゥノア」を主宰しています。天然酵母パンとおうちごはんをレッスンします。


by 0901MANGO
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