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手羽先と大根のスープ

時間をかけてコトコトと。




鶏肉の臭みが出ないようにするのがポイント。




骨から旨みが出てコンソメ要らず。




塩コショウのみの味付けでおいしいスープになります。



手羽先と大根のスープ_f0231084_18345306.jpg





これからの季節にぴったり。


スープとパンは相性抜群。


リーンなパンに合いそうです。


仕上げにまいたけ入れてみました。


手羽先と大根のスープ_f0231084_18351041.jpg







by 0901MANGO | 2015-10-10 18:44 | おうちごはん・おやつ