2014年 05月 08日 ( 1 )

桜の塩漬け


実家の母が、八重咲きの桜で毎年作ってくれます。
自家製の良いところはなんと言っても香りが良いこと。
買うと高いのでたくさん使いたい時は助かります
塩漬けなので2~3年保存できます。今年は料理とかにも使いたいです。
もう少し先で「桜あんパン」のレッスンをするので使う予定です。
あんパンに使うと、ほんのり桜の香りがして塩味がアクセントになります。

f0231084_1946675.jpg

[PR]
by 0901MANGO | 2014-05-08 19:57 | おいしいもの

神戸市西区の自宅で天然酵母パン教室「ボアドゥノア」を主宰しています。天然酵母パンとおうちごはんをレッスンします。


by 0901MANGO