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名前の通り大人が楽しめるプリンアラモード。
銅板で焼くホットケーキがおいしいお店33+サーティーサード珈琲
ホットケーキも食べたいしこのプリンアラモードも食べたいし、、、
メニュー決めるのとっても迷います。

この日も迷った末、プリンアラモードに。

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おいしいカスタードプリンときれいにカットされたフルーツ。
フルーツもどれもジューシーで甘いです。

次回はホットケーキかなぁー。

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by 0901MANGO | 2015-02-09 19:01 | おそとごはん・おやつ

牡蠣


坂越の殻付き牡蠣を知り合いに買ってきてもらいました。
お裾分けもしましたがどっさりあります。

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たっぷりいただきました。
新鮮なのでプリプリでジューシーで、、、おいしー。
檸檬かけただけでじゅうぶんおいしいです。
土日の夕飯は平日に比べて品数も量も多めなので、ついつい食べ過ぎてしまいます。

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by 0901MANGO | 2015-02-08 20:53 | おいしいもの

ご褒美



いつのまにか苦手なシャンプーを頑張ったマンゴーのご褒美に
おやつをあげるのが定番。

中型犬のシャンプーって結構重労働なので終わるとやれやれとなり、
ご褒美用意するの忘れてますが、マンゴーはしっかり目で訴えてきます。

おやつをほおばるマンゴー。

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お互い達成感(大げさ)を感じる時間です。
私も達成感を味わいながら甘いもの食べます。

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by 0901MANGO | 2015-02-06 23:27 | ワンコ

ことつに入るとき

パソコンやってると、どこかから感じる視線。
見渡してみるとその視線はこたつから。

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眠くて仕方ない様子。あたたかすぎてちょっとのぼせてます。
そんなに首まで入ってたらぬくぬく過ぎでしょ。
時々のぼせた顔で出てきては冷たい床でコテンとしてます。

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こたつは自分で入れるマンゴーさん。
でも私が近くに居たら、頭を低くしてこたつ布団をじっと見て
「布団めくって。」と言います。
甘えてるのが可愛いので布団めくってあげます。

夜の散歩から戻り玄関で足を拭いた後、リビングにダッシュし、
大急ぎでこたつに飛び込むのが寒い日の日課になってます。

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by 0901MANGO | 2015-02-04 13:43 | ワンコ
プレゼント用にマドレーヌとクッキー焼きました。
せっかくなので、ちょっと箱なんかに入れてみました。
バレンタインが近いのでラッピング用品も今たくさん売られてます。

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溶かしバターで作る胡桃のクッキー。

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棒状にしてカットする成形と手の平でぎゅっとする成形を。

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ぎゅっの成形はちょっとごつごつしたスノーボール風。
水分の少ないホロホロしたクッキーなので、ぎゅっと握るのは少々力が必要。
棒状にした方が楽チンに出来ます。
サクサク食感で香ばしい胡桃。やみつきになるおいしさでした。

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by 0901MANGO | 2015-02-03 18:06 | 天然酵母のお菓子
去年に引き続きハーバーランドの赤煉瓦倉庫でのイベントハーバーベーカリー
出店させていただきます。

今年は開催日も多くなり今年の第1回目は3月1日です。
都合により5月と9月はお休みさせていただく予定ですが、
「ボアドゥノア」として今年は5回出店予定です。
よろしくお願いします。

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by 0901MANGO | 2015-02-02 20:34 | イベント販売

寒い日のレッスン

今日はとっても寒い日で、朝は車がキンキンに凍ってました。
こんな寒い日もレッスンにお越し下さりありがとうございます。

今日は長く来て下さってる方達のグループレッスン日。
パンの作業もサクサク進み、洗い物も手際よくやって下さいます。
毎回、色々な話題でワイワイと。

春菊と桜海老のパン。
和の素材がたくさん入ります。

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生の春菊もどっさり!

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形は揃ってなくてOKです。

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そして楽しみな試食の時間。
チャーシューパンは自家製チャーシュー入り。
皆さんチャーシューがとってもおいしいと。
簡単で色々な料理に使えるチャーシュー。
お家でぜひ作ってみて下さい。

具だくさんの自家製パンチェッタのサラダ。
自家製パンチェッタがいい仕事してます。
大根を用意してたのにサラダに入れ忘れて、、、すいませんでしたぁ。

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Jさんからいただいた無農薬の「アルプス乙女」。
小さくてかわいいのでしばらく眺めてからいただきます。

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by 0901MANGO | 2015-02-01 17:09 | レッスン風景

神戸市西区の自宅で天然酵母パン教室「ボアドゥノア」を主宰しています。天然酵母パンとおうちごはんをレッスンします。


by 0901MANGO