ほうじ茶蒸しパン

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桜と抹茶のおはぎ


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じゃがいもと梅干しのごはん
鶏そぼろと豆腐のグラタン
蓮根繭しんじょのあんかけ汁
ブロッコリーのしらすドレッシング
かぶの甘酢


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3月5日(日)

3月9日(木)

 3月13日(月)

 3月15日(水)

 3月17日(金)

 3月21日(火)

 3月26日(日)グループレッスン日 満席

 3月27日(月)グループレッスン日 満席



※お試しレッスンご希望の方も、上記のレッスンスケジュールから日にちをお選び下さい。

※上記の日程以外の日にちをご希望の場合、
2名以上のお申込みで日程を調整させていただきます。
ご希望ありましたらご連絡ください。

※レッスンのお申し込みは準備の都合上3日前までとさせていただきます。

※レギュラークラスのレッスンは2名様からの開講とさせていただきます。
お申し込みが2名に満たない場合、レッスンは開講されませんのでご了承下さい。
開講されない場合、ご予約いただいてた方には2日前の時点でこちらからご連絡差し上げます。
レッスンメニューで召し上がっていただく食材も多くご理解いただけると幸いです。

なお、最新の予約状況はメールでいつでもお問い合わせ下さい。



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# by 0901MANGO | 2017-02-20 21:40 | 毎月のメニューとスケジュール

来月のレッスンメニュー


ほうじ茶蒸しパン


酵母で作る蒸しパンは、こねずに混ぜるだけ。
手軽に作れます。


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来月は和風の蒸しパンに合わせて和食にしました。


じゃがいもと梅干しのごはん
鶏そぼろと豆腐のグラタン
蓮根繭しんじょのあんかけ汁
ブロッコリーのしらすドレッシング
かぶの甘酢


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桜と抹茶のおはぎ

春を感じる2色のおはぎ。
まだまだ寒いけど、
来月になると少し春が近くなるかと。



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スケジュールは20日にアップいたします。

2名以上のお申込みでグループレッスンとして日にちを調整いたしますので、

ご希望ありましたら、18日までに下記までご連絡ください。

noix1205@yahoo.co.jp

皆様のご参加お待ちしています。



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# by 0901MANGO | 2017-02-15 19:02 | 毎月のメニューとスケジュール

桜と抹茶のおはぎ


今日も雪がちらつく寒い1日。

桜の季節はまだまだ先だけど、

そろそろ来月のメニューを決めなくてはいけないので、

桜色のおはぎ作ってみました。



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# by 0901MANGO | 2017-02-12 15:59 | おうちごはん・おやつ

パウンドケーキ

発酵が少し控えめになったけど、
なかなかおいしく焼けました。
しっとりと焼き上がり、
バターたっぷりなのについつい食べすぎた。
お酒が入ったシロップがいい仕事してくれました。

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# by 0901MANGO | 2017-02-09 17:41 | 天然酵母のお菓子

ほうじ茶蒸しパン 続き

前回作ったのは茶葉を使ったけど、あまりほうじ茶の風味を感じられず。

今日は、富澤商店に売ってたほうじ茶パウダーを使ってみた。

パウダーのほうがしっかり風味を感じられておいしい。

トッピングも黒豆より使いやすい甘納豆に変更。

見た目が地味だけど、もちもちおいしい。


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# by 0901MANGO | 2017-02-07 16:50 | 天然酵母のお菓子

ほうじ茶蒸しパン

黒豆蜜煮もあったので入れてみた。
さめても柔らかくもちもち食感。
ほうじ茶もっと増量しても良いかも。

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# by 0901MANGO | 2017-02-04 17:09 | 天然酵母のお菓子

今日のランチとスイーツ

近場の喫茶店で。
友人と半分こ。
おいしいコーヒーとたまごサンド。
ホットケーキも、しっとりでおいしかったー。

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# by 0901MANGO | 2017-02-03 18:46 | おそとごはん・おやつ

角食パン

いつもは山型食パンを焼くことが多いけど、
今日はまとめて角食パンを焼きました。
最近サンドイッチ率が高いので、
ほとんどサンドイッチ用に薄くスライス。

ランチに、厚めにスライスした一枚を、
はちみつたっぷりのトーストで。
おいしくてもう一枚食べたいくらいでした。


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# by 0901MANGO | 2017-01-27 16:33 | 天然酵母パン

今日のレッスン

今日も寒い中、レッスンにお越しいただきありがとうございます。


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だし巻きたまごサンド。
巻きながら焼かない手軽なだし巻きたまご。
作りおきのおかずになり、お弁当のおかずにも重宝します。

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デザートもボリュームあり。

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でも皆さん完食。チョコと苺って相性いいです。

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# by 0901MANGO | 2017-01-22 19:19 | レッスン風景
チョコレートバブカ

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チキンのビール煮込み

ごぼうライス

はちみつポテト

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オニオングラタンスープ

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アイスクリン

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2月9日(木)

2月14日(火)

2月15日(水)

  2月19日(日)グループレッスン日 満席

  2月20日(月)グループレッスン日 満席

 2月24日(金)

 2月26日(日)



※お試しレッスンご希望の方も、上記のレッスンスケジュールから日にちをお選び下さい。

※上記の日程以外の日にちをご希望の場合、
2名以上のお申込みで日程を調整させていただきます。
ご希望ありましたらご連絡ください。

※レッスンのお申し込みは準備の都合上3日前までとさせていただきます。

※レギュラークラスのレッスンは2名様からの開講とさせていただきます。
お申し込みが2名に満たない場合、レッスンは開講されませんのでご了承下さい。
開講されない場合、ご予約いただいてた方には2日前の時点でこちらからご連絡差し上げます。
レッスンメニューで召し上がっていただく食材も多くご理解いただけると幸いです。

なお、最新の予約状況はメールでいつでもお問い合わせ下さい。




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# by 0901MANGO | 2017-01-20 22:36 | 毎月のメニューとスケジュール

来月のレッスンメニュー

チョコレートバブカ

リッチなパン生地で作るケーキのような、

スイーツのようなパン。


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チキンのビール煮込み

ごぼうライス

はちみつポテト

メインのチキンはビールでやわらかく煮込みます。


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オニオングラタンスープ

あめ色玉ねぎを作り、パルジャミーノをたっぷりトッピングし、

オーブンで焼き上げます。


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アイスクリン

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スケジュールは20日にアップいたします。

2名以上のお申込みでグループレッスンとして日にちを調整いたしますので、

ご希望ありましたら、18日までに下記までご連絡ください。

noix1205@yahoo.co.jp

皆様のご参加お待ちしています。

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# by 0901MANGO | 2017-01-15 19:42

笑うマンゴー

徳島から友人たちが遊びに来てくれました。
毎回三宮で買い物しておいしいものを食べて
我が家で晩ご飯というスケジュール。

マンゴーは、遊びに来てくれる友人たちが大好き。
懐くまでに時間かかるけど、気心知れたらいっぱい甘えます。
嬉しくて笑ってます。友人が撮影してくれたとびきりの笑顔。
同じような写真ばかりですいません。親ばかなので~。

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ランチはおいしいハンバーガー。皆大満足。
買い物もいっぱいして、喜んでくれて良かったわー。

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毎回よく笑う楽しい1日。
また遊びに来てね。マンゴーと待ってます。

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# by 0901MANGO | 2017-01-12 18:18 | ワンコ

神戸市西区の自宅で天然酵母パン教室「ボアドゥノア」を主宰しています。天然酵母パンとおうちごはんをレッスンします。


by 0901MANGO
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