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来月のレッスンメニュー


パンメニューは、たくさん出回ってきたかぼちゃを使った
パンプキンマラサダ。

かぼちゃが入ってるので、しっとりしたマラサダになりました。


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ごはんメニューは、


パウンド型で焼き上げた「ポークチキンパテ」。
冷蔵庫で冷やして冷たいまま召し上がっていただきます。

フレッシュなトマトを使った「トマトのナポリタン」。
パスタは、モチモチ食感になるよう少し工夫があり。

「パンサラダ」
「大豆とごまのフリット」




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スケジュールは20日にアップいたします。
平日に限り、2名以上のお申込みで
グループレッスンとして日にちを
調整いたしますので、ご希望ありましたら、
または下記のアドレスまでご連絡ください。


# by 0901MANGO | 2019-09-15 20:58 | 毎月のレッスンメニューとスケジュール

9月24日(火) 残席あり。



お試しレッスンの申し込みをされる方は、

①氏名②〒住所③電話番号
④レッスン希望日(上記のレッスン日よりお選びください。)
⑤レッスン当日の交通手段(お車または電車で来られるか)をお知らせ下さい。

以上を明記して、
ホームページの 申し込み、お問合せのページからお申し込みいただくか、
下記のアドレスまでメールでお申し込み下さい。

noix1205@yahoo.co.jp


皆様のご参加お待ちしています。

# by 0901MANGO | 2019-09-14 22:20 | 毎月のレッスンメニューとスケジュール



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旬の無花果、生ハム、ドライフルーツ、トッピングは、
シードミックス、ピンクペッパー、ブラックペッパー。
ヘルシーなサラダですが、結構お腹にずっしり来ます。
レッスンメニューにもなりましたが、週1カフェの
メニューにもなります。
カフェでは、週替わりのメニューになりなりますが、
無花果の美味しい時期にまたやりたいです。


# by 0901MANGO | 2019-09-14 17:51 | おうちごはん・おやつ

明日のカフェメニュー





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明日9月13日金曜日、
神戸市西元町にあるシェアキッチン「ヒトトバ」さんにて、
パンカフェをさせていただきます。




☆明日のランチメニュー

ナン
バターチキンカレー




ナン
バターチキンカレー
ひよこ豆のマリネ




スコーン ✖️ 2個
冷製バターナッツスープ
ひよこ豆のマリネ
キムチとアボカドのディップ
柚子とパイナップルのコンフィチュール




ポークチキンパテ
生ハムと無花果のヨーグルトサラダ
フォカッチャ
冷製バターナッツスープ




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☆明日のデザート

無花果のトースト






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☆明日のパンメニュー

春よ恋100%食パン
フォカッチャ
オニオンブレッド
くるみミニ食パン
リッチミニ食パン
スコーン
大葉と桜海老のパン
ナン



営業時間11:15 〜 15:30(ラストオーダー15:00)
売り切れ次第終了。
毎週金曜日に営業しています。
【場所】兵庫県中央区元町通5-4-1
〒650-0022
元町商店街5丁目「老祥紀」を南へ
.
阪急「花隈」駅より徒歩3分
阪神高速神戸線「西元町」駅 東出口より徒歩3分
神戸市営地下鉄海岸線「みなと元町」駅 1番出口より徒歩1分
JR「神戸」駅より徒歩10分
南京町より徒歩10分

皆様のお越しをお待ちしています。


# by 0901MANGO | 2019-09-12 13:57

ポークチキンパテ




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具材を色々変えれるのが楽しいパテ。
画像で分かりにくいけど、
今日は、枝豆、ピンクペッパー、くるみ入り。
パンに良く合い、ソーセージに近い感じ。


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2枚目は、トマトの蜂蜜レモンマリネ。
さっぱり食べられます。


# by 0901MANGO | 2019-09-08 17:12 | おうちごはん・おやつ

明日のカフェメニュー






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明日9月6日金曜日、
神戸市西元町にあるシェアキッチン「ヒトトバ」さんにて、
パンカフェをさせていただきます。


☆明日のランチメニュー

ナン
バターチキンカレー


ナン
バターチキンカレー
大麦サラダ


スコーン
生ハムのディップ
柚子とパイナップルのコンフィチュール
大麦サラダ
人参のポタージュスープ


バルサミコソースのヒレカツサンド
ロースト野菜
大麦サラダ
冷製和風トマトスープ


☆明日のデザート

新しょうがのシャーベット
無花果のトースト




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☆明日のパンメニュー

春よ恋100%食パン
フォカッチャ
リッチミニ食パン
ミルキーパン
スコーン
大葉と桜海老のパン
ナン



営業時間11:15 〜 15:30(ラストオーダー15:00)
売り切れ次第終了。
毎週金曜日に営業しています。
【場所】兵庫県中央区元町通5-4-1
〒650-0022
元町商店街5丁目「老祥紀」を南へ
.
阪急「花隈」駅より徒歩3分
阪神高速神戸線「西元町」駅 東出口より徒歩3分
神戸市営地下鉄海岸線「みなと元町」駅 1番出口より徒歩1分
JR「神戸」駅より徒歩10分
南京町より徒歩10分

皆様のお越しをお待ちしています。


# by 0901MANGO | 2019-09-05 15:48 | カフェ営業

明日のカフェメニュー






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明日8月30日金曜日、
神戸市西元町にあるシェアキッチン「ヒトトバ」さんにて、
パンカフェをさせていただきます。


☆明日のランチメニュー

ナン
バターチキンカレー

ナン
バターチキンカレー
夏野菜のマリネ

スコーン
生ハムのディップソース
柚子とパイナップルのコンフィチュール
冷製じゃがいもとズッキーニのスープ
夏野菜のマリネ

フォカッチャ
チキンの香草パン粉焼き
冷製じゃがいもとズッキーニのスープ
無花果とマスカルポーネチーズのサラダ
夏野菜のマリネ


☆明日のデザート
新しょうがのシャーベット
無花果のトースト





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☆明日のパンメニュー

春よ恋100%食パン
フォカッチャ
リッチミニ食パン
スコーン
大葉と桜海老のパン
オレンジピール入りアーモンドブレッド
ナン



営業時間11:15 〜 15:30(ラストオーダー15:00)
売り切れ次第終了。
毎週金曜日に営業しています。
【場所】兵庫県中央区元町通5-4-1
〒650-0022
元町商店街5丁目「老祥紀」を南へ
.
阪急「花隈」駅より徒歩3分
阪神高速神戸線「西元町」駅 東出口より徒歩3分
神戸市営地下鉄海岸線「みなと元町」駅 1番出口より徒歩1分
JR「神戸」駅より徒歩10分
南京町より徒歩10分

皆様のお越しをお待ちしています。



# by 0901MANGO | 2019-08-29 14:36 | カフェ営業

明日のカフェメニュー






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明日8月23日金曜日、
神戸市西元町にあるシェアキッチン「ヒトトバ」さんにて、
パンカフェをさせていただきます。


☆明日のランチメニュー

ナン
バターチキンカレー

ナン
バターチキンカレー
大麦サラダ

スコーン
生ハムディップ
柚子とパイナップルのコンフィチュール
ビシソワーズ
大麦サラダ

フォカッチャ
生ハムディップ
自家製ソーセージ
冷製和風トマトスープ
大麦サラダ

☆デザート

新しょうがのシャーベット
無花果のトースト


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☆明日のパンメニュー

春よ恋100%食パン
フォカッチャ
スコーン
大葉と桜海老のパン
チョコパン
ナン


営業時間11:15 〜 15:30(ラストオーダー15:00)
売り切れ次第終了。
毎週金曜日に営業しています。
【場所】兵庫県中央区元町通5-4-1
〒650-0022
元町商店街5丁目「老祥紀」を南へ
.
阪急「花隈」駅より徒歩3分
阪神高速神戸線「西元町」駅 東出口より徒歩3分
神戸市営地下鉄海岸線「みなと元町」駅 1番出口より徒歩1分
JR「神戸」駅より徒歩10分
南京町より徒歩10分

皆様のお越しをお待ちしています。




# by 0901MANGO | 2019-08-22 15:56 | カフェ営業

昨日ブログにアップした来月のレッスン日ですが、
以下のように変更させていただきます。

9月8日(日) ⇨ 9月1日(日)



9月レッスンスケジュール

9月1日(日) グループレッスン日 残席あり

9月9日(月)

9月11日(水)

9月15日(日)

9月17日(火)

9月30日(月) グループレッスン日 満席




お試しレッスンの申し込みをされる方は、

①氏名②〒住所③電話番号
④レッスン希望日(上記のレッスン日よりお選びください。)
⑤レッスン当日の交通手段(お車または電車で来られるか)をお知らせ下さい。

以上を明記して、
ホームページの 申し込み、お問合せのページからお申し込みいただくか、
下記のアドレスまでメールでお申し込み下さい。

noix1205@yahoo.co.jp


皆様のご参加お待ちしています。





# by 0901MANGO | 2019-08-21 15:08 | 毎月のレッスンメニューとスケジュール


オニオンブレッド


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「 パイナップルチキン & パイナップルソテー 」

「 梨のサラダ 」



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バターナッツスープ。




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温かいスープの予定ですが、
レッスン日が暑い日だと
冷製スープに変更させていただくかもです。






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「 無花果のトースト 」






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「 ココアのスムージー 」



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9月1日(日) グループレッスン日 残席あり

9月9日(月)

9月11日(水)

9月15日(日)

9月17日(火)

9月30日(月) グループレッスン日 満席




お試しレッスンの申し込みをされる方は、

①氏名②〒住所③電話番号
④レッスン希望日(上記のレッスン日よりお選びください。)
⑤レッスン当日の交通手段(お車または電車で来られるか)をお知らせ下さい。

以上を明記して、
ホームページの 申し込み、お問合せのページからお申し込みいただくか、
下記のアドレスまでメールでお申し込み下さい。

noix1205@yahoo.co.jp


皆様のご参加お待ちしています。






# by 0901MANGO | 2019-08-20 17:48 | 毎月のレッスンメニューとスケジュール


オニオンブレッド




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「 パイナップルチキン & パイナップルソテー 」

照り焼きチキンに見えますが、
パイナップルジュースで仕上げたチキンと、
キャラメリゼしたパイナップル。
チキンもジューシーですが、
パイナップルもとてもジューシー。
このままチキンとパイナップルの
サンドイッチに出来そうです。



そして、「 梨のサラダ 」
果物のサラダっておいしいです。


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バターナッツスープ。




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バターナッツが手に入らない場合、
かぼちゃスープに変更させていただきます。
作り方は同じです。

ベーコンをほんの少し入れてコクを
出しています。
このスープもコンソメ使いません。

温かいスープの予定ですが、
レッスン日が暑い日だと
冷製スープに変更させていただくかもです。






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「 無花果のトースト 」

これから旬の無花果を使ったおやつ。
トーストしたリッチな食パンに
ティラミスクリーム、無花果をのっけて
くるみをトッピング。
旬のものは、おいしいです。




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「 ココアのスムージー 」



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スケジュールは20日にアップいたします。

平日に限り、2名以上のお申込みで
グループレッスンとして日にちを
調整いたしますので、ご希望ありましたら、
または下記のアドレスまでご連絡ください。







# by 0901MANGO | 2019-08-15 19:31 | 毎月のレッスンメニューとスケジュール

明日のカフェメニュー




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明日8月9日金曜日、
神戸市西元町にあるシェアキッチン「ヒトトバ」さんにて、
パンカフェをさせていただきます。

毎週金曜日の営業ですが、来週8月16日は、
お休みさせていただきます。



明日のランチセットメニュー

ナン
バターチキンカレー

ナン
バターチキンカレー
レモンドレッシングサラダ

フォカッチャ
生ハムと桃のヨーグルトサラダ
プルーンと豚肉のフライ & バルサミコソース
冷製バターナッツスープ

デザートは、
苺とブルーベリーのヨーグルトシェイク
苺のスカッシュ




明日のパン販売

春よ恋100%食パン
フォカッチャ
くるみミニ食パン
焼き芋風パン
大葉と桜海老のパン
かぼちゃパン
ナン



営業時間11:15 〜 15:30(ラストオーダー15:00)
売り切れ次第終了。
毎週金曜日に営業しています。
【場所】兵庫県中央区元町通5-4-1
〒650-0022
元町商店街5丁目「老祥紀」を南へ
.
阪急「花隈」駅より徒歩3分
阪神高速神戸線「西元町」駅 東出口より徒歩3分
神戸市営地下鉄海岸線「みなと元町」駅 1番出口より徒歩1分
JR「神戸」駅より徒歩10分
南京町より徒歩10分

皆様のお越しをお待ちしています。



# by 0901MANGO | 2019-08-08 17:08 | カフェ営業



生クリームたっぷりパスタ。
さらに仕上げに、パルミジャーノを好きなだけ。
カロリー気にせず食べてしまったー。

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そしてパンサラダ。
クルトン風に仕上げたパンと
さっぱりとしたドレッシングで。
ポーチドエッグをのっけても良いかも。

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# by 0901MANGO | 2019-08-04 16:38 | おうちごはん・おやつ

明日のカフェメニュー




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明日8月2日金曜日、
神戸市西元町にあるシェアキッチン「ヒトトバ」さんにて、
パンカフェをさせていただきます。



明日のランチセットメニュー


ナン
バターチキンカレー

ナン
バターチキンカレー
パルミジャーノサラダ

バルサミコソースのヒレカツサンド
ロースト野菜
冷製コーンポタージュスープ
パルミジャーノサラダ

デザートは、
新生姜のシャーベット
苺スカッシュ





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明日のパン販売

春よ恋100%食パン
フォカッチャ
くるみミニ食パン
人参とバジルのミニ食パン
大葉と桜海老のパン
チョコパン
オレンジピール入りアーモンドブレッド
ナン
ミルキーパン


営業時間11:15 〜 15:30(ラストオーダー15:00)
売り切れ次第終了。
毎週金曜日に営業しています。
【場所】兵庫県中央区元町通5-4-1
〒650-0022
元町商店街5丁目「老祥紀」を南へ
.
阪急「花隈」駅より徒歩3分
阪神高速神戸線「西元町」駅 東出口より徒歩3分
神戸市営地下鉄海岸線「みなと元町」駅 1番出口より徒歩1分
JR「神戸」駅より徒歩10分
南京町より徒歩10分

皆様のお越しをお待ちしています。




# by 0901MANGO | 2019-08-01 15:26 | カフェ営業

タンドリーチキンが少し残ってたので、
付け合わせに作ったロースト野菜。
冷蔵庫にあった夏野菜は、
かぼちゃ、ズッキーニ、茄子、
パプリカ、いんげん、オクラ、ミニトマト。

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タンドリーチキン少ししかなかったのに、野菜がいっぱい。
でもロースト野菜は、野菜が甘くて美味しい。
たくさん食べられます。



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タンドリーは、前にレッスンしたバターチキンカレーを、
アレンジして作ってみました。
なのでバターチキンカレーに似たお味。
漬けダレに漬けて焼くだけの手軽さ。
サンドイッチにしてもよさそう。


# by 0901MANGO | 2019-07-31 20:19 | おうちごはん・おやつ

自家製ガリ

暑い毎日です。

エアコン三昧になりがちで、免疫力も落ちる時期ですが、

季節の美味しいものは作っておきたいと、

新生姜買ってきました。

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大量だったのでフープロを使ってスライス。

大変な作業が一瞬で終了。

熱々の甘酢をかけると、自家製ガリの出来上がり。

着色料使わなくてもきれいな薄紅色に。


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お好み焼きに入れたりしても美味しいですが、

サンドイッチに使ってみようかと。

どんな具材と組み合わせたら良いか考えます。





# by 0901MANGO | 2019-07-29 18:14 | おうちごはん・おやつ

イベントの予約が入ってるため、
明日のカフェはお休みさせていただきます。

# by 0901MANGO | 2019-07-25 10:37 | カフェ営業

パンメニューは、ビスケット。


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以前レッスンしたものと材料は同じですが、
作り方を変えてます。
フープロを使わず、スケッパーでバターをカットして
生地を仕上げます。
フープロで作るより
ザックリとした食感に。

冷蔵庫で数日発酵させて焼きます。
レッスン当日、生地作りもデモンストレーションさせていただきます。

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試食は、いちごジャムと、
食事にも合うディップを考えています。


ごはんメニューは、
バルサミコソースのメンチカツサンド。


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生ハムとフルーツのヨーグルトサラダ。
来月に無花果が手に入れば
オレンジから無花果に変更します。
おしゃれでおいしいサラダです。


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冷製トマトのスープ


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8月6日(水)

8月11日(日)

8月18日(日)

8月26日(月) グループレッスン日 満席

8月27日(火)

8月28日(水)




お試しレッスンの申し込みをされる方は、

①氏名②〒住所③電話番号
④レッスン希望日(上記のレッスン日よりお選びください。)
⑤レッスン当日の交通手段(お車または電車で来られるか)をお知らせ下さい。

以上を明記して、
ホームページの 申し込み、お問合せのページからお申し込みいただくか、
下記のアドレスまでメールでお申し込み下さい。

noix1205@yahoo.co.jp


皆様のご参加お待ちしています。






# by 0901MANGO | 2019-07-20 19:00 | 毎月のレッスンメニューとスケジュール