デザートピザ と 骨型バター


今日は柿を生のまま載せてみました。
やはり生がいいかも。
メープルシロップかけるバージョンにしてみました。

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今月のメニュー「厚焼きホットケーキ」に載せる骨型バター。
骨型のクッキーの型でバターをくり抜きます。
後半のレッスンのためせっせと用意しました。
くり抜いた後の細かくなったバターはお料理に使います。

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by 0901MANGO | 2013-10-18 16:39 | 天然酵母のお菓子