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たらことちくわのピザトースト


今日の朝ごはん。

ピザ台は、バルミューダで焼きやすいよう細長く焼き4等分にカット。

無花果のサラダ、春雨サラダ、キウイ、珈琲。


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春雨サラダは、7月にレッスンした胡麻ドレッシングで。

スライスして塩を振ってよく水切りしたきゅうりと、

長めに茹でた春雨とハムとで合えるだけ。

胡麻ドレッシングはなんでも合い便利。


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ついにマサオの保冷温庫が寿命を迎え、

ベルソス保冷温庫に買い替え。

6~7年フルに使いました。

これで種起こしをして何個のパンを焼いたでしょう。

よく働いてくれました。お疲れさま。マサオ。

人名みたいでインパクトのある名前でした。


たらことちくわのピザトースト_f0231084_20422811.jpg


左がマサオ。ベルソスは一回り大きくなりましたが、

ボールも入り生地発酵もできるので便利です。

これから頑張ってもらいます。

なお、保冷温庫お持ちの方はこの時期使い終わったら、

除菌してくださいね。

暑い時期はカビが出やすいので注意が必要です。

酵母はカビに弱いです。









by 0901MANGO | 2016-08-27 21:02 | おうちごはん・おやつ