2017年 08月 28日
ミルキー角食パン
いつも焼く食パンと言えば、
バターなどの動物性材料が入らないリーンなハード食パン。
たまにはリッチな食パンを焼いてみたくて、
ミルキーパンの生地で角食パンを焼いてみた。
焼成温度が高すぎて焼き色つきすぎたけど、
キメが細かくふんわりしっとり。
流行りの生食パンに少し近い感じで焼けました。
厚めにスライスして、
これからも時々焼いてみよ。
サンドイッチにする時も、具材に合わせて
ハード食パンとミルキー食パンを
使い分けしたら良さそう。
by 0901MANGO
| 2017-08-28 21:10
| 天然酵母パン