2014年 11月 02日 ( 1 )

今日のハーバーベーカリーも天候不順のため倉庫内スペースでの開催でした。

先月に続き2度目の出店ですが、店構えも品数もパン屋さんたちには正直全く及びません。
出店させていただき申し訳ないくらいですが、ブログを見て買いに来て下さった方や生徒さん達が
来て下さり終了時間までに完売。ほんとうにありがとうございました。

おやつパンがよく売れましたが、食パンは早くに完売。
食パンはたくさん焼けないのですが、販売してる中でもオススメのパンなんです。

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今回もパン焼きや販売を手伝っていただきましたが、
私、パン焼きでミス連発してしまいまして。

メロンパンの焼成温度を間違え半分を焦がしてしまい、半分しか販売出来なかったり、
一番の失敗が、甘酒蒸しパンを蒸し上げてから卵の入れ忘れに気付き1個も販売出来ませんでした。
これにはさずがにぎゃっーとなりましたがどうにもならず。
せっかくきれいで正確にパン焼きを手伝ってくれた方に申し訳ないことに。

この日の為にシリコン加工のグラシン紙を取り寄せましたが膨らみも足りないトホホな仕上がりに。

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今日販売を手伝ってもらったMさん。アルバイトで販売経験があり上手な接客でした。
前回もテキパキと仕事が早いTさんに助けられ、、、

毎回思うのですが夜中にパン焼きに来て下さる方や、販売を手伝って下さる方たちの協力があってこそ
イベントにも参加できます。感謝です!
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by 0901MANGO | 2014-11-02 22:46 | イベント販売