2018年 08月 12日 ( 1 )

今日はパン焼き

まずは、試作の醤油パン。
丸いのと平たいの。
同じ生地でも、食感やしっとり感が違うので、
焼き比べ。


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植物性材料だけのリーンなパンで
素朴な焼き上がり。


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あとは、プレゼント用。


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こちらは、リッチな
生クリーム角食パンと、
ミルキーミニ食パン。



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オーブンを長い時間使う角食パンを焼き、
他にも数種類焼いたのでガスオーブンは2台稼働。
そんな時は、キッチンは暑い!
ほんとエアコン様々です。




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by 0901MANGO | 2018-08-12 15:59 | 天然酵母パン