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小麦な毎日
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:天然酵母パン( 269 )
今日は暑かった
2014年06月01日
今日のレッスンで焼きました。 気温が高くなってきたので、ガスオーブン...
メロンパン マカデミアナッツ&ホワイトチョコ
2014年05月13日
お世話になった人にパンを焼きました。 まずは私の中の定番のチョコパン。 ...
レーズンミニ食パン
2014年04月27日
レーズンパンをミニ食パン型で焼いてみました。 焼き色が少し薄い感じがしま...
レーズンパン
2014年04月15日
レーズンパンにはクリームチーズが合います。 いつもレーズンパンを焼いて食...
ミニ食パン型
2014年04月12日
しばらくぶりのアップになってしまいました。申し訳ありません~。 4月は新...
クリームチーズ入れました
2014年03月29日
クランベリーがたっぷり入った生地にたっぷり入れてみました。 クランベリー...
全粒粉とプルーンのパン
2014年03月24日
全粒粉入りの生地でプルーンを巻き込みました。 同じ生地を使い成形と焼成を...
来月はメロンパン
2014年03月12日
毎月のレッスンメニューは、食事パンとおやつパンを焼くようにしてます。 来...
ココアメロンパン
2014年02月04日
みんな大好きなメロンパン。 プレーンなメロンパンもおいしいですが、ク...
豆腐パン
2014年01月24日
今日はあれこれと試作の日。 豆腐を練り込んだパンはもっちりした食感です。...
イングリッシュマフィン
2014年01月23日
今月のレッスンメニュー。 プレーン生地なので何を合わせてもよく合います。...
バターロール
2014年01月19日
来月レッスン予定のバターロール。 基本のパンですが成形の難しいパンでもあ...
チョコパン
2013年12月27日
食べてもらいたい人がいて自分も食べたいパンとなると焼くのがこのパン。 ...
甘酒パン
2013年11月15日
これからおいしくなる甘酒を使って焼きました。 ほんのりと甘酒の甘い香...
抹茶さつまいもロール
2013年10月21日
旬のさつまいもを使って焼きました。 さつまいもフィリングがやわらかす...
和風なパン
2013年10月10日
焼き上がりに塗った醤油シロップ。 香ばしく食欲そそります。 試作な...
試作いろいろ
2013年10月02日
10月になっても日中はまだ暑さが残りますね。 ランチに色々試作を焼い...
ベーグル ~ チョコ & クランベリー ~
2013年09月26日
サンドイッチに出来る食事系のベーグルしか作ったことなかったのですが、 お...
粒あん&ココナッツミルク
2013年09月17日
たっぷりのココナッツミルクで生地を捏ね、トッピングもココナッツロングで。 ...
メロンパン
2013年09月13日
今日はいろいろと試作の日。 来月のメニューにしようかと思ってる「やま...
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神戸市西区の自宅で天然酵母パン教室「ボアドゥノア」を主宰しています。ホシノ天然酵母と国産小麦で作る天然酵母パンと、おうちごはんをレッスンします。
by 0901MANGO
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