カテゴリ:おうちごはん・おやつ( 157 )


蒸したじゃがいもに、濃厚なソースが
よく合いました。
ソーセージを添えると美味しく
食べれそう。
来月のメニューにする予定。
来月は、クリスマスメニューなので
チキンと一緒に召し上がっていただ
こうと思います。


f0231084_19060544.jpeg

[PR]
by 0901MANGO | 2018-11-12 19:05 | おうちごはん・おやつ

今日のランチは、
バターチキンカレー&たまごサンド。
バターチキンカレーは、カレールウを
使わず仕上げるけど、辛いのが苦手なので
まだ少し辛かった。
次回また辛さ控えてみよ。



f0231084_15444939.jpeg



久々のたまごサンドは、やはり
おいしかった。


f0231084_15471528.jpeg

[PR]
by 0901MANGO | 2018-10-28 15:44 | おうちごはん・おやつ

フォカッチャでランチ

じゃがいものフォカッチャと厚焼きフォカッチャを
焼いて、徳島から遊びに来てくれた友人とランチ。

f0231084_14454797.jpeg




f0231084_14460153.jpeg



じゃがいものフォカッチャは、来月のレッスン
メニュー。

f0231084_14490583.jpeg

しっかり焼き色つけることにしました。

f0231084_14462612.jpeg



他のメニューは、
🍴ナポリタン
🍴かぼちゃのポタージュ
🍴紫キャベツのマリネ


f0231084_14464941.jpeg
 



デザートに、アーモンドのフレンチトーストが
あったけど写真撮り忘れ。
今日もお腹いっぱい!



[PR]
by 0901MANGO | 2018-08-29 14:44 | おうちごはん・おやつ

無花果とチーズのサラダ


これから旬の無花果。
果物は大好きでよく食べるけど、
あまり好んで食べない無花果。

無花果のタルトとかお菓子に加工されてるのは
大好きなんですけど。

手を加えて食べるとおいしく感じるので、
毎年無花果が出始めると何かおいしく食べれる
メニューはないかと考えたりします。

なので、ここ最近毎年9月に登場するような
無花果メニュー。

今年は、このサラダ。
メープルシロップのドレッシングとよく合います


f0231084_19261758.jpeg

[PR]
by 0901MANGO | 2018-08-14 19:24 | おうちごはん・おやつ

サバのサンドイッチ

f0231084_14461968.jpeg



毎日の暑さに負けないようしっかり食べてます。
ランチにボリュームのあるサバのサンドイッチ。
青魚は積極的に摂りたい食材。
しっかりと焼き色付けてソテーして、
スパイスも利かせると魚臭くなくパンに合います。



[PR]
by 0901MANGO | 2018-07-22 14:45 | おうちごはん・おやつ

とうもろこし三昧

徳島の友人が、たくさんとうもろこしを送ってくれたので、
とうもろこしを使って晩ごはん。

とうもろこしのすり流し、
とうもろこしと川津海老のかき揚げ、
バター醤油味のとうもろこしごはん、


f0231084_19540968.jpeg

あとは、
マグロのお刺身、
豆腐のお好み焼き、
ゴーヤチャンプル、
枝豆。


今日は、宮城産の天然生マグロが買えたので。
我が家は、中トロより赤身のマグロが好きなので、
生マグロがあればつい買ってしまいます。

庭に毎年こぼれ種で大葉が収穫出来ます。
今年も、こじんまりと育ってくれて、
今日は、初収穫。
小さい葉っぱだけど助かるわ。


f0231084_19553131.jpeg



川津海老も大きなサイズがあったらつい買ってしまう食材。
とうもろこしとも合いました。



f0231084_19573027.jpeg


このとうもろこしは、徳島産甘々娘(かんかんむすめ)。
ほんと甘かった!
すり流しは、水と塩だけで充分な甘さ。
採りたてを送ってくれたので、加熱しないで生のままで。



f0231084_20020873.jpeg


明日の朝は、茹でたてを食べる予定。
楽しみ〜。

[PR]
by 0901MANGO | 2018-06-16 19:50 | おうちごはん・おやつ

サンドイッチでランチ

友人が買って来てくれたおいしいお店の

サンドイッチでランチ。


f0231084_19035847.jpeg



他のメニューは、

にんにくのポタージュ、

大麦サラダ、

ヨーグルトのオリーブオイルかけ。




f0231084_19041177.jpeg



ここのお店のサンドイッチが1番好きかも。














[PR]
by 0901MANGO | 2018-06-12 19:05 | おうちごはん・おやつ

ある日のランチ

友人が来て自宅でランチ。
黒ごまの和風パスタ、
新玉ねぎのクリスピーピザ、
キャロットラペ、
パンは、フォカッチャ。
デザートは、シナモンロールでした。



f0231084_20492837.jpeg

[PR]
by 0901MANGO | 2018-06-06 20:47 | おうちごはん・おやつ

黒ごまの和風パスタ

f0231084_18452670.jpeg


冷蔵庫にある野菜で、和風パスタ。

f0231084_18480141.jpeg

豚肉を少しと、椎茸、きくらげ、青梗菜。
そして黒ごまをこれでもかっ!ってくらい入れます。
すりごま器ですったすりたての黒ごまは香ばしい。


f0231084_18501575.jpeg


もみ海苔のトッピング。
野菜たっぷりのパスタなので、サラダなし。
おいしかったー!


[PR]
by 0901MANGO | 2018-06-03 18:44 | おうちごはん・おやつ

昨日の晩ごはん


実家から、野菜がたくさん送られてきたので

野菜たっぷりメニュー。



f0231084_20513212.jpeg

🍴天然真鯛の刺身

🍴豆ごはん

🍴かつおの竜田揚げ

🍴そら豆と海老のかき揚げ

🍴グリーンピースのポタージュ

🍴ブロッコリーの胡麻和え (ほぼ写ってないけど)



f0231084_20512198.jpeg




豆の色が鮮やかに炊けた!




f0231084_20514494.jpeg



天然鯛が旬なので、刺身で食べることが多いけど、

鯛ごはんもよく作ります。

休日は、つい食べ過ぎちゃいます。




[PR]
by 0901MANGO | 2018-05-21 20:55 | おうちごはん・おやつ