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メリークリスマス


今日は年に1度のワクチン注射に動物病院へ。


ビビりのマンゴーは動物病院が大の苦手。


駐車場に着いた途端震えっぱなし。


そして診察終わるまで震えっぱなし。


散々なクリスマスになったマンゴー。


そんなマンゴーさんにコスプレお願いしました。


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カチューシャつけるの苦手なのに


毎回文句言わず付き合ってくれます。


マントだけならいいお顔。



メリークリスマス_f0231084_20391159.jpg


カチューシャ乗っけると固まります。


メリークリスマス_f0231084_20463178.jpg


それでも文句言わないマンゴー。


この後いつもより多めにおやつもらいました。






# by 0901MANGO | 2015-12-24 20:54 | ワンコ

昨日は今年最後のレッスンでした。


今年もレッスンにお越し下さりありがとうございました。


今年最後のレッスンとテーブルクロス_f0231084_19570842.jpg


昨日もビーツのピンク色に盛り上がりました。


赤ワインビネガーは西神南のコープでも販売されてるそうです。


是非ウスターソースチキン作ってみてくださいね。


今年最後のレッスンとテーブルクロス_f0231084_19571683.jpg




オールドアメリカンケーキは、スパイスが効いたどちらかといえば大人のケーキ。



今月はロイヤルミルクティーと召し上がっていただきました。




今年最後のレッスンとテーブルクロス_f0231084_19572515.jpg


今月レッスンで使ったテーブルクロスがいいと話題になりましたが、


リーズナブルで撥水加工なので便利です。


私は3色持っています。


今月使ったのはブラックオリーブ。なかなかいいお色でした。


7色じゃなくて17色ありました。


我が家と同じサイズはこちら→


小さいサイズもあります→


欲しい方は来月1月6日までにご連絡ください。まとめて注文します。




# by 0901MANGO | 2015-12-21 20:15 | レッスン風景

「三日月まん」

2016年 1月 レッスンメニューとスケジュール_f0231084_18264428.jpg


「カスタードプリン」


2016年 1月 レッスンメニューとスケジュール_f0231084_18395298.jpg


「フレンチトースト」


2016年 1月 レッスンメニューとスケジュール_f0231084_18431265.jpg



「中華コロッケ」



「牛肉としめじの中華おこわ」


2016年 1月 レッスンメニューとスケジュール_f0231084_18275638.jpg



「参鶏湯サムゲタン」


2016年 1月 レッスンメニューとスケジュール_f0231084_18313889.jpg




# by 0901MANGO | 2015-12-20 18:49 | 毎月のメニューとスケジュール

グラタンについて

今日のレッスン。


きれいな色に仕上がったビーツのスープ。


クリスマスの食卓に添えると華やかになりますね。


グラタンについて_f0231084_22525904.jpg


ホワイトソースを作ってグラタンを作るのですが、


白ワインを使うのを忘れてしまったレッスンがあります。


申し訳ありません~。


そしてレシピにないのですが、白ワインを入れた後、


バターをほんの少し入れていただくとよりおいしくなります。


おうちで作られるとき入れてみてください。



グラタンについて_f0231084_22550331.jpg


クロックムッシュにホワイトソースとチーズをたっぷりかけると


たら~りとなるのでスキレットに入れてみました。


スキレットを使うと便利。


寒い季節は熱々が持続できるのもいいです。


レッスンに使えるよう買い足しました。


このスキレットに合う鍋敷き探してるとこです。


グラタンについて_f0231084_22531344.jpg






# by 0901MANGO | 2015-12-18 23:10 | レッスン

来月は蒸しパン。


天然酵母で作る蒸しパンはモチモチおいしいです。


肉まんあんまんにも使う生地。


プレーンな生地なので蒸しあげた後何かサンドしてもおいしいです。


花巻の成形にしようかと思ってましたが少々難しいので、


三日月の成形にしようかと思います。


三日月の形にうまくできてませんが。



「三日月まん」


20165年 1月 レッスンメニューについて_f0231084_18264428.jpg




「カスタードプリン」



20165年 1月 レッスンメニューについて_f0231084_18395298.jpg

「フレンチトースト」


                                                                                    
20165年 1月 レッスンメニューについて_f0231084_18435933.jpg




「中華コロッケ」



「牛肉としめじの中華おこわ」




20165年 1月 レッスンメニューについて_f0231084_18273006.jpg



寒い時期においしい参鶏湯。


参鶏湯は難しいイメージですが、骨付き鶏ももで手軽に作ります。


「参鶏湯 サムゲタン」


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# by 0901MANGO | 2015-12-15 18:59 | 毎月のメニューとスケジュール