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ランチとおやつはパンケーキで。

ソーセージ、フライドポテトとメープルシロップの組み合わせ。


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写真撮って食べた後で気付いたんですが、

目玉焼きを作って乗せるの忘れてました。


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バターとメープルたっぷり。

ソーセージにメープルシロップかけるととってもおいしいんです。

ソーセージの塩分とメープルの甘さが絶妙。


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小さいパンケーキが6枚焼けるレシピなんですが、

残り2枚はおやつに。小倉&アイスクリーム。

ランチのパンケーキの盛り付けしながら焼いてたら、

少々焼きすぎ。なかなか焼くの難しい。

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この前こしあんしかなく、おいしく食べたんですが、

写真撮ったら全くおいしそうに見えず。

やはり粒あんじゃないとダメでした。




# by 0901MANGO | 2016-07-30 15:25 | 天然酵母のお菓子


今までパンを温める時はフライパンで。

焼き色欲しいときはオーブン使ってました。

20年くらいずっとそう。

トースターなしの生活でも不便は感じたことなかったんです。

このトースター、ある日突然欲しくなりポチっと。

換気扇の下、コンロ近くに収まりました。


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使ってみてやはり良いです。

トーストもおいしいし。

バルミューダ トースター_f0231084_18480784.jpg

想像以上においしかったのが菓子パン。

焦げずに中身が温められるってすごいと思います。

バックハウス・イリエのクリームパンをいただいたんです。

クリームはホカホカ。パン生地はサクッと。

このパン屋さん、今流行ってますよね。

食パンおいしかったです。ドーナツもおいしいんだとか。


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この前いただいたアンドリューのエッグタルトも、

このトースターでバッチリ!

クリームはホカホカ、タルト生地はサクサクでした。

どら焼きや、大判焼きもおいしく温められます。






# by 0901MANGO | 2016-07-26 19:09 | 日々暮らし

暑いのになんでなん?

毎日エアコンのかかった涼しい部屋で快適に過ごしてるマンゴーですが、

私が2階のベランダで洗濯物を干してると、

自分もベランダに出してくれと言います。

暑いこの時期になぜかひなたぼっこするんです。


暑いのになんでなん?_f0231084_21371248.jpg


エアコン入れてない午前中の早い時間は涼しい場所探して過ごしてるのに、

炎天下でひなたぼっこするのはなんでなん?


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なぜか毎年真夏にベランダでひなたぼっこするのがマンゴーのこだわり。

ひなたぼっこの気持ちいい時期にしないのはなんでなん?

暑いのになんでなん?_f0231084_21373295.jpg

5分もしたら暑そうな顔して、

身体を触るとはアッチッチになってるので、家の中に入れます。

毎回ベランダについてくるので断れなくて、

少しだけさせてあげます。






# by 0901MANGO | 2016-07-25 22:44 | ワンコ

桃のパンケーキ

パンケーキ焼くのを練習中。

今日は、フライパン変えてみたのであまりうまく焼けず。

お店のように丸く同じ形に焼くのはなかなか難しい。

火加減、余熱時間がポイントかも。

この時期欠かさずストックしてる桃と。

桃のコンフィチュールのシロップもかけたんですけど、

パンケーキが吸収して行方不明に。

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旬のトッピングを楽しめるパンケーキ。

アイスクリームをのせるとおいしいんですけど、

すぐ溶けるので写真撮るのバタバタします。


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# by 0901MANGO | 2016-07-24 17:59 | 天然酵母のお菓子


フォカッチャ


2016年 8月 レッスンメニューとスケジュール_f0231084_18100598.jpg



ハーブのオープンソーセージ & ベークドポテト

ナスのセサミクリーム



2016年 8月 レッスンメニューとスケジュール_f0231084_18040775.jpg


冷製ラタトゥユ


2016年 8月 レッスンメニューとスケジュール_f0231084_18023477.jpg
2016年 8月 レッスンメニューとスケジュール_f0231084_18152863.jpg



桃のティラミス風



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 8月3日(水)

 8月7日(日)

 8月8日(月)

 8月19日(金)  

 8月21日(日) グループレッスン日 満席

 8月23日(月) 

 8月25日(木)



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# by 0901MANGO | 2016-07-20 20:26 | 毎月のメニューとスケジュール